Vor ulækre fortid: En husholderske kærnede i 1736 smør, men det lykkedes ikke, fløden forblev tynd i stedet for at tykne til smør. Efter at have kærnet i en halv dag, ‘hældte hun fløden ud og gjorde “en lort i kærnen i djævelens navn” – tog samme ud igen og fortsatte kærningen, uden at resultatet dog bedredes.’ (Hansen 1947)