Kraks vejviser fra 1955 kan vise et andet og langt mere specialiseret København end idag. Der var fx Københavns Buddingpulverfabrik, Københavns Hesteskofabrik, Københavns Kartoffelskrælleri A/S, Københavns Knækbrødsfabrik, Københavns Kravlegårdsudlejning og Københavns Sandkagebageri.