Sophie Jürgensen, født Brøndsted (1810-92) beskrev hvordan hun kom til at “græde stærkt” ved synet af Frederiksborg slot i 1825. Hun var vokset op ved Varde og syntes at det var ‘ganske mærkværdigt at se en sådan bygning, da vi ikke havde set andet end de små huse i Varde og Ribe.’ (Oldemors erindringer)