Det tog meget lang tid at forstå mangelsygdomme. En af de første der kom på sporet var James Cook (1728-1779) der på sin jordomsejling i 1768-71 hældte c-vitamin i form af sauerkraut og frisk frugt på sin besætning. For dette modtog han The Royal Societys fortjenstmedalje.

This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.