Filosoffen Søren Kierkegaard blev indlagt på Det Kongelige Frederiks Hospital, nu Designmuseum Danmark, 1855.10.02. Udover beroligende dråber (valerina) blev han også ordineret “½ flaske bajersk øl”, men af religiøse årsager takker Kierkegaard nej til sandsynligvis den bedste øl. I stedet fik han kamillete med kløvergræs og guldblomme, men hans ufrivillige vandladning, gør at man dropper teen.